تحديث 1 شهر قبل
أوسكار غاربيرغ (2012 بطل الباريستا السويدية): لماذا تحتاج العلامات التجارية العظيمة إلى أنظمة, ليس المزيد من التصميم
ypak.coffee
2012 بطل الباريستا السويدية
ما تعلمته القهوة المتخصصة عندما توقفت عن محاولة قول كل شيء
ملف البطل
اسم: أوسكار غاربيرغ
بلد: السويد
المنافسة: بطولة السويد للباريستا
السنة: 2012
نوع البطل: بطل الانتقالات
معروف ب: تمثيل تحول من التعقيد إلى الوضوح في القهوة المتخصصةالسلسلة: أبطال القهوة
لماذا تواجه العديد من علامات القهوة صعوبات مع نموها?
بدء علامة تجارية للقهوة أمر صعب.
غالبا ما يكون زراعة واحدة أصعب.
في البداية, كل شيء يبدو قابلا للإدارة.
مجموعة منتجات صغيرة.
تنسيق تغليف واحد.
قصة واضحة.
هوية واضحة.
لكن النمو يغير المعادلة.
تم تقديم قهوة جديدة.
تظهر إصدارات موسمية.
ظهور قنوات تجزئة جديدة.
تفتح المزيد من الأسواق.
تمت إضافة المزيد من المنتجات.
وببطء, يبدأ التعقيد في استبدال الوضوح.
العديد من علامات القهوة لا تفقد زخمها لأن قهوتها تزداد سوءا.
يفقدون الزخم لأن علامتهم التجارية تصبح أصعب في الفهم.
التحدي لم يعد في إنشاء المنتجات. يصبح التحدي هو خلق النظام.
لماذا 2012 لا يزال يستحق الزيارة مرة أخرى?
نظرة إلى الوراء على القهوة المتخصصة في 2012 يكشف عن صناعة تمر بفترة من التغير السريع.
بدأت أصول جديدة تحظى باهتمام.
كانت طرق معالجة جديدة تستكشف.
كانت المسابقات تصبح أكثر تعقيدا.
كانت المعلومات في كل مكان.
كان الاعتقاد السائد بسيطا:
المزيد من المعرفة يعني قيمة أكبر.
المزيد من المعلومات يعني المزيد من الخبرة.
المزيد من التعقيد يعني قهوة أفضل.
ولكن في نفس الوقت, بدأت فكرة أخرى تظهر.
بدأ بعض محترفي القهوة يطرحون سؤالا مختلفا:
ماذا لو لم يكن الناس بحاجة لمزيد من المعلومات?
ماذا لو كانوا ببساطة بحاجة إلى طريقة أوضح لفهمها?
أصبح هذا التحول في التفكير أحد السمات المميزة لثقافة القهوة الإسكندنافية. وكان أوسكار غاربيرغ جزءا من هذا الانتقال.
لم يكن أوسكار غاربيرغ يوما مجرد منافسة
يذكر العديد من الأبطال بأدائهم.
بعضها يذكر لأنه يمثل تغييرا.
ينتمي أوسكار إلى المجموعة الثانية.
اليوم, معظم الناس لا يستطيعون تذكر النتيجة الدقيقة من 2012 بطولة السويد للباريستا.
قلة من الناس يتذكرون كل قهوة تقدم على المسرح.
ومع ذلك، لا تزال الأفكار المرتبطة بتلك الحقبة ذات صلة كبيرة.
الوضوح على حساب التعقيد.
الاتساق على حساب الحداثة.
الفهم على الأداء.
وقد أثرت هذه المبادئ في نهاية المطاف ليس فقط على ثقافة القهوة الإسكندنافية، بل أيضا على طريقة تواصل العديد من علامات القهوة الحديثة المتخصصة مع المستهلكين. من هذه الناحية, تتجاوز أهمية أوسكار نتيجة مسابقة واحدة بكثير.
لماذا غالبا ما تستخدم العلامات التجارية الناضجة تصميما أقل?
للوهلة الأولى, يبدو هذا غير منطقي.
تحاول العديد من العلامات التجارية الشابة التميز بإضافة المزيد.
المزيد من الألوان.
المزيد من الرسومات.
المزيد من السرد القصصي.
عناصر بصرية أكثر.
غالبا ما تفعل العلامات التجارية المعروفة العكس.
إنها تبسط.
إنها تقلل.
يزيلون المشتتات.
لأنهم مع مرور الوقت يكتشفون شيئا مهما:
نادرا ما يتذكر العملاء عناصر التصميم الفردية.
هم يتذكرون العلامة التجارية العامة.
العلامات التجارية القوية لا تهدف إلى جعل كل طرد فريدا.
يهدفون إلى جعل كل منتج جزءا مميزا من نفس النظام.
لماذا أنظمة التغليف أهم من تصميم التغليف
التصميم يحل المشكلات الفردية.
تحل الأنظمة مشاكل النمو.
عندما تتوسع شركة القهوة من منتج واحد إلى عشرة منتجات., أو من عشرة إلى خمسين, تظهر أسئلة جديدة:
هل يمكن للعملاء التعرف بسرعة على العلامة التجارية؟?
هل يمكن إطلاق منتجات جديدة بكفاءة?
هل يمكن لعدة خطوط إنتاج أن تبقى متصلة بصريا?
هل يمكن للعلامة التجارية الحفاظ على اتساقها عبر الأسواق المختلفة?
لم تعد هذه تحديات تصميم.
هي تحديات نظامية.
ولنمو أعمال القهوة, غالبا ما تصبح الأنظمة أكثر قيمة من المشاريع الإبداعية الفردية.
لماذا بعض العلامات التجارية لديها منتجات رائعة لكن الاعتراف الضعيف بالعلامة التجارية?
هذه مشكلة شائعة بشكل مفاجئ.
كل منتج يبدو جيدا بمفرده.
كل قهوة تعمل بشكل جيد على حدة.
لكن عندما تجمعون معا, فشلون في خلق انطباع موحد.
يواجه العملاء صعوبة في تحديد ما ينتمي للعلامة التجارية.
تصبح العلاقة بين المنتجات غير واضحة.
مع توسع مجموعات المنتجات, تصبح المشكلة أكثر وضوحا.
النتيجة متناقضة.
تحصل العلامة التجارية على المزيد من المنتجات.
لكنها تفقد قوة العلامة التجارية.
أنجح شركات القهوة تدرك أن النمو يتطلب هيكلية.
لأن العلامة التجارية ليست مجموعة من المنتجات. إنه إطار عمل يربطهما.
لماذا تستثمر المزيد من العلامات التجارية الأوروبية للقهوة في هندسة التغليف?
خلال السنوات القليلة الماضية, بدأت العديد من علامات القهوة المتخصصة في أوروبا تطرح أسئلة مماثلة.
كيف نحافظ على الاتساق عبر خطوط إنتاج متعددة?
كيف نستعد للنمو المستقبلي?
كيف نجعل منتجاتنا أسهل في التنقل?
كيف نخلق نظاما يتوسع?
هذه الأسئلة تتجاوز تصميم التغليف.
ينتمون إلى تخصص أوسع: هندسة العلامة التجارية.
العملاء يرون طردا.
العلامات التجارية تدير النظام البيئي. وكلما أصبح هذا النظام البيئي أكبر, يصبح الهيكل الأكثر أهمية.
كيف تساعد YPAK العلامات التجارية على بناء أنظمة تغليف تتوسع
يركز معظم موردي التغليف على إنتاج مشاريع تغليف فردية.
غالبا ما تحتاج علامات زراعة القهوة إلى شيء مختلف.
هم بحاجة إلى نظام.
مع توسع محافظ المنتجات, يصبح الحفاظ على الاتساق أكثر صعوبة.
لم يعد التغليف مجرد مهمة تصنيع.
تصبح جزءا من البنية التحتية للعلامة التجارية.
هنا يتخذ YPAK نهجا مختلفا.
بعيدا عن إنتاج أكياس القهوة, تساعد YPAK العلامات التجارية على إنشاء أنظمة تغليف مصممة للنمو طويل الأمد.
من أكياس القهوة وتنسيقات القهوة بالتنقيط إلى مجموعات القهوة بالتنقيط الخاصة بالأجسام الطائرة المجهولة, صناديق الهدايا, الملصقات, أكواب الورق, أكواب PET, علب القهوة, وتوسعات المنتجات المستقبلية, الهدف ليس مجرد إنشاء تغليف.
الهدف هو خلق التماسك.
هيكل متسق.
تسلسل هرمي بصري واضح.
إطار عمل قابل للتوسع يسمح للعلامات التجارية بالنمو دون فقدان هويتها.
لأن التحدي الحقيقي نادرا ما يكون تصميم حزمة واحدة. التحدي الحقيقي هو إدارة العلامة التجارية مع تعقيدها.
إذا كانت علامتك التجارية تنمو, قد لا يكون التصميم هو التحدي الرئيسي بعد الآن
النمو يخلق التعقيد.
التعقيد يخلق احتكاكا.
وبدون أنظمة واضحة, التعقيد يتحول في النهاية إلى ارتباك.
تصل العديد من شركات القهوة إلى نقطة لم يعد فيها التحديات لجذب الانتباه.
إنه الحفاظ على الوضوح.
ربما يكون هذا أحد أهم الدروس المستفادة من عصر أوسكار غاربيرغ.
التقدم ليس دائما عن إضافة المزيد.
أحيانا يكون الأمر يتعلق بخلق هيكل أفضل.
مما يجعل إدارة التعقيد أسهل. وضمان نمو العلامة التجارية, لا تزال تشعر وكأنها علامة تجارية واحدة.
إرث يتجاوز المنافسة
مر أكثر من عقد منذ فوز أوسكار غاربيرغ ببطولة الباريستا السويدية.
قليل من الناس لا يزالون يناقشون تفاصيل المسابقة نفسها.
ومع ذلك، لا يزال الكثيرون يطبقون المبادئ المرتبطة بتلك الفترة.
الانتقال من التعقيد إلى الوضوح.
من المنتجات الفردية إلى الأنظمة المتماسكة.
من قرارات التصميم المعزولة إلى التفكير طويل الأمد للعلامة التجارية.
قد يكون هذا هو أكثر مساهمة أوسكار غاربيرغ ديمومة.
بالنسبة لعلامات القهوة المتخصصة اليوم, التصميم العظيم لا يزال مهما.
لكن ما يدعم النمو طويل الأمد في النهاية هو شيء أكبر.
نظام يسمح للعلامة التجارية بالتطور دون فقدان هويتها. وبشكل متزايد, هذا ما تتعلم أقوى علامات القهوة بناؤه.
